Trealamh Steiriliú Pasteurizer Flash Beoir

 

Trealamh Steiriliú Pasteurizer Flash Beoir

Seasamh oibre agus prionsabal an Flash Pasteurizer

Suíomh: Sa phróiseas brewing beoir, tá an steirilitheoir meandarach suite tar éis scagacháin agus roimh líonadh.
Prionsabal oibre: Déantar beoir a théamh go teocht steiriliú an-ard (cosúil le 72 céim - 74 céim ) laistigh de thréimhse an-ghearr (de ghnáth ach cúpla dosaen soicind), agus ansin fuarú láithreach go dtí an teocht is gá le haghaidh líonadh. Is féidir leis an bpróiseas téimh agus fuaraithe "meandarach" seo giosta agus formhór mór na baictéir ilghnéitheacha i mbeoir a mharú go héifeachtach agus a blas a chaomhnú a mhéid is mó.

 

Tá cur i bhfeidhm an pasteurizer flash an-fhairsing. Mar gheall ar a chroíphrionsabal - ardteochta-chóireáil ar feadh tamaill ghearr agus fuarú tapa - is trealamh idéalach steiriliú é do bhianna agus deochanna leachtacha teas-íogaire.

Is é seo an suíomh iarratais is tábhachtaí agus is coitianta den steirilitheoir meandarach. Úsáidfidh beagnach gach táirgeoir deochanna pacáistithe leachtacha é.
An tionscal beoir
Iarratas: Leacht beorach a steiriliú roimh líonadh. Is céim ríthábhachtach í seo chun blas agus seilfré an chuid is mó de "lager" i mbuidéil/stánaithe a chinntiú. Úsáidtear é chun pasteurization tollán a líonadh a chur in ionad an phoist, rud a dhéanann dochar níos mó don bhlas.
Cuspóir: Chun giosta agus baictéir eile a mharú, an seilfré a leathnú, agus an blas beoir a choinneáil a mhéid is féidir.
Sú agus tionscal dí laíon
Iarratas: Súnna éagsúla torthaí agus glasraí a phróiseáil (sú oráiste, sú úll, sú trátaí, etc.), neachtar (deochanna laíon torthaí), agus puree torthaí.
Cuspóir: Díghníomhú miocrorgánaigh millte (cosúil le giosta, múnla, agus einsímí) chun milleadh agus coipeadh a chosc, agus blas, dath agus vitimíní sú úrbhrúite a chaomhnú (i gcomparáid le modhanna téimh traidisiúnta ama fada, cailltear níos lú vitimín C).
Tionscal déiríochta
Iarratas: Úsáidtear go príomha i mbainne blaistithe, bainne modhnaithe, deochanna bainne, uachtar éadrom, meascán uachtar reoite, srl.
Cuspóir: Gach baictéir phataigineacha agus millte a mharú, sábháilteacht a chinntiú, agus seilfré a leathnú.
Tionscal dí próitéin plandaí
Iarratas: Bainne soighe, bainne almond, bainne gallchnó, bainne coirce, sú cnó cócó, etc.
Aidhm: Chun baictéir resistant teasa agus spóir baictéarach a mharú, an fhadhb a réiteach maidir le milleadh éasca ar dheochanna próitéine plandaí, agus ag an am céanna an "boladh beany" nó "blas cócaráilte" de bharr téimh fadtéarmach a sheachaint.
Deochanna boga eile
Feidhmchlár: Deochanna tae, deochanna caife, deochanna feidhmiúla, deochanna spóirt, uisce i mbuidéil (ar nós uisce mianraí atá saibhir go héasca agus éillithe).
Cuspóir: Chun steiriúlacht tráchtála na dtáirgí a chinntiú, rud a chuirfidh ar a gcumas iad a stóráil agus a dhíol ag teocht an tseomra.

1. Uasmhéadaigh coinneáil blas agus cáilíocht (na gnéithe is suntasaí)
Prionsabal "Meánach": Ag baint úsáide as próiseáil "Ardteocht Gearr Ama" (HTST), fanann an t-ábhar ag teochtaí arda ar feadh tréimhse an-ghearr (go hiondúil ach 15-30 soicind) sula bhfuaraítear go tapa é.
Éifeacht: Is féidir leis an gcóireáil teasa tapa seo laghdú suntasach a dhéanamh ar chaillteanas blas, scrios cothaithigh (cosúil le vitimíní), agus athruithe datha de bharr íogaireacht teasa sa táirge. I gcomparáid le fiuchphointe fada traidisiúnta nó steiriliú líonadh post-(pasteurization tolláin), tá blas an táirge i bhfad níos gaire don stát "úr".
2. Ard-Éifeachtúlacht agus Táirgeadh Leanúnach
Nasc gan uaim: Tá an trealamh comhtháite go díreach isteach sa líne táirgeachta, atá suite roimh an bpróiseas líonadh. Tar éis steiriliú, is féidir leis na hábhair dul isteach go díreach sa chéad phróiseas líonadh eile, ag baint amach táirgeadh leanúnach 24 uair an chloig gan bhriseadh, rud a fheabhsaíonn éifeachtacht táirgthe go mór.
Ardleibhéal uathoibrithe: De ghnáth déantar é a rialú go huathoibríoch ag PLC (Rialaitheoir Loighic In-Inríomhchláraithe), atá in ann teocht, ráta sreafa agus am a choigeartú go beacht, cobhsaí agus iontaofa, ag laghdú earráidí oibriúcháin daonna.

3. Caomhnú fuinnimh agus cosaint an chomhshaoil

Ráta aisghabhála teasa ard: De ghnáth bíonn steirilitheoirí meandracha nua-aimseartha feistithe le córais athshlánaithe teasa an-éifeachtach. Ábhair fuar ar tí dul isteach agus ábhair te a chaithfear a fhuarú tar éis steiriliú a mhalartú teasa i malartóir teasa pláta.
Éifeacht: Is féidir leis seo suas le 90-95% den teas a aisghabháil, ag laghdú go mór tomhaltas gaile agus uisce fuaraithe, costais oibriúcháin a ísliú, agus freastal ar riachtanais an táirgthe glas.
4. Éifeacht steiriliú cobhsaí agus iontaofa
Trí rialú beacht ar theocht agus ar shreabhadh, is féidir a chinntiú go dtéann gach aonad ábhar go díreach faoin bpróiseas cóireála teasa céanna. Tá an éifeacht steiriliú (amhail an luach sonraithe PU - Aonaid Pasteurúcháin a bhaint amach) an-aonfhoirmeach agus cobhsaí, rud a chuireann deireadh leis an mbaol "steiriliú neamhleor" nó "ró--steiriliú".
Raon 5.Wide na n-iarratas.
Tá sé oiriúnach do leachtanna slaodachta éagsúla meánmhéide agus íseal atá íogair do theas, mar shampla beoir, sú torthaí, bainne, deochanna tae, deochanna próitéine plandaí, tarsainn, etc.

Clibeanna Te: trealamh steiriliú pasteurizer flash beoir, monaróirí trealamh steiriliú pasteurizer flash beoir tSín, soláthraithe, monarcha